当前位置:xmtn.cn生活青皮芒果硬的能吃吗
青皮芒果硬的能吃吗
2022-06-11

青皮芒果难吃。不是所有的芒果都是黄皮的,比如贵妃芒和青皮芒,一个是带青色,一个本身青色。但是如果青色部分比较硬,不建议购买。如果是青皮芒果、也是可以吃的。这样的芒果没熟好,吃起来酸酸的。可以腌制或者用生芒果酱油。

青芒品种:

海南青芒十分出名,南的大青芒以个大、肉质细腻厚实,口味香甜而著称。此外还有小青芒,自然个头就小些,口味上也有差别,是内地常见的品种。

贵妃芒

贵妃芒是广西特产水果,果皮和果核都很薄,果皮还呈现出红色、黄色、青色的渐变,但肉质肥厚,汁少味甜,香气浓郁,吃完后还留有齿香。

生芒果腌着吃

如果是没熟的生芒果,也是可以吃,就可以将其腌着吃。将芒果洗净去皮、切成细长条,然后加适量腌出多余的水分,之后将水倒出,清水将其再漂洗下放进大碗中,最后加少许白糖和辣椒面拌匀,放在冰箱冷藏几个小时即可食用。

生芒果蘸酱油吃

在海南地区十分流行蘸酱油吃,不熟的芒果洗净去皮,切成适中的条,另外准备削完倒入酱油,蘸着吃即可。不仅能去掉芒果的苦涩味,还能清热解暑。