当前位置:xmtn.cn生活大青虾是海里的还是河里的
大青虾是海里的还是河里的
2022-07-04

?

青虾仁是淡水虾的虾仁。青虾广泛分布于我国的淡水湖泊中,这种生物生长速度快,个体也比较大,繁殖也很快,生命力非常强,是主要的养殖虾之一。

青虾又名沼虾、柴虾,全身披有甲壳,步足前有螯,并且呈钳状,这种食物在全国各地都有分布,其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。

青虾营养丰富,口感也不错,肉质有一定的弹性,可以制作馅料,也可以蒸着吃、烤着吃,吃法多样。

青虾处理起来也比较简单,这种食物最好是剪掉那些须和脚,连两根长须一起剪干净。

修剪干净的虾,腹部明显有一条黑线,这条黑线中含有食物残渣,所以也一定要除掉。

摘虾头时,不要一下拧断,慢慢转动虾头,虾肠也就跟着抽出来了,这样清洗起来会更方便,还不会污染虾肉。

吃不完的青虾可以存放在泡沫盒中,之后放入冰箱的冷冻层内保存,这样保存效果会比较好,这种食物冷冻保存,可保存半年之久。